為進一步加強牛羊肉食品安全監(jiān)管，深入排查食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊肉類食品摻雜摻假等違法行為。11月8日-9日，咸陽市市場監(jiān)管局組織在全市范圍內(nèi)開展集中整治牛羊肉質(zhì)量安全專項行動。
本次專項行動由咸陽市局統(tǒng)一部署，各縣市區(qū)局同時開展集中檢查，市縣聯(lián)動，共同發(fā)力。重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶是否嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，履行進貨查驗、索證索票義務(wù)；是否嚴(yán)格查驗并留存檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證。對無合法來源、無法提供檢驗檢疫票據(jù)立即開展核查處置，責(zé)令經(jīng)營者采取封存、下架、暫停銷售等風(fēng)險防控措施。對無合法來源，進銷貨價格低于市場銷售價格的可疑牛羊肉，市食品藥品檢驗檢測中心抽調(diào)專業(yè)人員配合，開展監(jiān)督抽檢。
截至目前，全咸陽市共檢查學(xué)校食堂、餐飲店（火鍋店）、農(nóng)貿(mào)市場、超市、牛羊肉加工等生產(chǎn)經(jīng)營者共1520家，發(fā)現(xiàn)問題42個，現(xiàn)場整改59家，牛羊肉抽樣89批次，檢驗工作正在進行。（食品流通科供稿）
