為保障昌邑市人民群眾飲食安全，預防群體性食物中毒事故等食源性疾病的發(fā)生，近日，市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位，特別是各類學校食堂食品安全狀況開展了專項整治行動。
檢查中，執(zhí)法人員重點對從業(yè)人員健康管理、食材購進索票索證、加工操作、食品留樣、餐用具清洗消毒、食品儲存、食品添加劑的管理等各個環(huán)節(jié)進行了檢查，督促餐飲服務單位以高度的責任心嚴把食品采購、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等關口，扎實提升餐飲服務食品安全水平，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。
下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展各項食品安全檢查活動，為不斷提升全市食品安全水平保駕護航。
