針對一段時間以來學校食堂食品安全工作的核評進度與發(fā)現(xiàn)的問題，為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，高效推進此次評價工作，11月8日上午，新鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開了學校食堂食品安全工作座談會。縣市場局、教體局主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)股室負責人參加了座談。
會上，再次就《評價細則》進行了剖析，在涵蓋內(nèi)容“許可與經(jīng)營管理、信息公示、互聯(lián)網(wǎng)+名廚亮灶、豫食APP考核、食品安全“6S”管理、原料管理，場所設(shè)備和設(shè)施、加工制作過程、餐用具清洗消毒、供餐與配送、營養(yǎng)健康”等方面達成了共識。
通過座談交流，與會人員一致認為，要想做好評價工作：一要提高站位，對標對表，確保評價工作取得實效；二要注重規(guī)律，把握重點嚴守食品安全底線；三要統(tǒng)籌推進，合力攻堅，確保全縣學校食堂在“內(nèi)外”功上都有質(zhì)的提高。同時，要借助這次學校食堂食品安全評價工作的契機，結(jié)合工作實際，打造工作亮點，全面提升全縣學校食堂食品質(zhì)量和安全保障水平。
