國家衛(wèi)生健康委員會印發(fā)《餐飲食品營養(yǎng)標識指南》等3項指南

發(fā)布日期：2020-12-15 來源：國家衛(wèi)生健康委員會

核心提示：為貫徹落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《健康中國行動（2019-2030年）》《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》，引導餐飲業(yè)不斷增強營養(yǎng)健康意識，提升營養(yǎng)健康服務水平，國家衛(wèi)生健康委研究制定了《餐飲食品營養(yǎng)標識指南》、《營養(yǎng)健康食堂建設指南》、《營養(yǎng)健康餐廳建設指南》，現已印發(fā)。

國民營養(yǎng)健康指導委員會各成員單位辦公廳（辦公室），中央網信辦秘書局，各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產建設兵團衛(wèi)生健康委，國家衛(wèi)生健康委有關直屬單位，中國國家鐵路集團有限公司，有關學會、協會：
為貫徹落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《健康中國行動（2019-2030年）》《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》，引導餐飲業(yè)不斷增強營養(yǎng)健康意識，提升營養(yǎng)健康服務水平，國家衛(wèi)生健康委研究制定了《餐飲食品營養(yǎng)標識指南》、《營養(yǎng)健康食堂建設指南》、《營養(yǎng)健康餐廳建設指南》，現印發(fā)你們，請依職責抓好實施。有關工作要求如下：
一、各部門要按照《健康中國行動（2019-2030年）》合理膳食行動和《關于落實國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）的分工實施方案》職責分工，落實部門責任，并率先抓好本行業(yè)系統(tǒng)營養(yǎng)健康食堂試點建設工作，機關企事業(yè)單位要帶頭創(chuàng)建，發(fā)揮行業(yè)管理和引領作用。
二、各地區(qū)要通過試點示范，以點帶面，逐步在轄區(qū)全面推廣營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂建設工作，推動餐飲業(yè)轉型升級。要定期總結，交流經驗，分析研究問題，結合地方特點不斷完善實施策略，適應居民日益提升的營養(yǎng)健康要求。
三、協調組織專業(yè)技術機構、大專院校、協（學）會和企業(yè)等社會力量，加強宣傳推廣，動員各方積極參與，合力推進，構建“邊建設、邊宣傳、邊推進”的工作格局，營造共建共享的良好社會氛圍。
指南實施過程中如發(fā)現問題請及時與國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司溝通，相關工作進展及時報送。
聯系人：郝麗鑫、徐嬌
聯系電話：68791473、68792615
附件：1-1餐飲食品營養(yǎng)標識指南指南正文
1-2《餐飲食品營養(yǎng)標識指南》問答
2-1營養(yǎng)健康食堂建設指南指南正文
2-2《營養(yǎng)健康食堂建設指南》問答
3-1營養(yǎng)健康餐廳建設指南指南正文
3-2《營養(yǎng)健康餐廳建設指南》問答

國民營養(yǎng)健康指導委員會
2020年12月4

關鍵詞： 國家衛(wèi)健委餐飲食品營養(yǎng)標識營養(yǎng)健康餐廳食堂

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